اخبار سارة لمحبي الشوكولاته فقد جاء في نتائج دراسة جديدة ان الشوكولاته المرة تؤثر ايجابا علي تدفق الدم في جسم الانسان.. فقد كشف باحثون يونانيون ان الشوكولاته المرة تؤدي إلي توسيع الاوعية الدموية وتمنع تكون جلطات دموية خطيرة..وهذه ليست المرة الاولي التي تثبت فيها دراسات علمية وجود فوائد صحية للشوكولاته المرة. فالمعروف ان هذا النوع من الشوكولاته يحتوي علي مواد تعمل كمضادات اكسدة وتتوقف عليها اهمية بالغة في ابطال مفعول جزيئات حرة ذات شحنات كهربائية تهاجم الخلايا السليمة وتتلفها.
وتظهر الدراسات ان الشوكولاته تحتوي علي مواد تسمي FLAVONOIDS تحمي الخلايا من الجزيئات الحرة. وبينت الدراسة اليونانية ان الشوكولاته المرة حافظت علي جدران الاوعية الدموية من الاضرار التي تسببها هذه الجزيئات.
|